Finalmente parece que o Verão chegou. O calor, o sol ( finalmente ) a praia, e claro, cá em casa não poderia deixar de ser, as saladinhas. Adoramos saladas, como refeição ou acompanhamento, tanto faz, desde que seja salada. Aqui vai o nosso almoço de hoje, simples, mas soube tão bem...
Os croquetes foi a Avó Ana que fez com restos de carne assada do dia anterior. Como não somos apologistas de fritos cá em casa, e nem sequer óleo temos, estes foram feitos no forno bem quente e ficaram super estaladiços por fora, e bem fofinhos por dentro.
A salada, tem folhas de alface, tomate bem madurinho, milho e pepino. Temperei com um pouco de sal, azeite q.b. e umas gotas de limão.
Espero que gostem de saladinhas...
E força Portugal....
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